Rucolasalat med æbler og ristede mandler

Ingredienser:

Rucola salat
Syrlige æbler i tern
Ristede, hakkede mandler (rist et par minutter på tør pande, mellemvarme)
Salt
Peber

Dressing:
1 spsk. ekstra jomfru olivenolie
1 spsk. sennep
2 spsk. ahornsirup
1 spsk. citronsaft
Salt